ISO 9001
Systém managementu kvality
Primární producenti
Zemědělské farmy a pěstitelé. Chovatelé hospodářských zvířat.
Zracovatelé a výrobci potravin
Výrobci masa, mléčných výrobků, pečiva, cukrovinek a nápojů. Mrazírny a konzervárny. Výrobci polotovarů a hotových jídel.
Výrobci obalových materiálů pro potraviny
Výrobci plastových, skleněných, kovových a papírových obalů, víček a etiket.
Sklady a logistika
Distribuce, skladování a přeprava potravin.
Služby a gastronomie
Hotelové řetězce, restaurace a dodavatelé stravování.
Velkoobchodníci a maloobchodní řetězce
Supermarkety, hypermarkety a prodejny potravin.
Charakteristika systému managementu kvality (QMS)
ISO 9001 je standard, jehož hlavní výhodou je jednoduchost, univerzálnost a široká aplikovatelnost napříč všemi obory – od výroby až po služby.
Jejím základním cílem je přimět organizace k zavedení, dokumentování, uplatňování a neustálého zlepšování systému managementu kvality, čímž si posilují konkurenceschopnost.
Zavedení tohoto systému lze navíc dokládat akreditovaným certifikátem, což je klíčové při účasti v mnoha výběrových řízeních.
Co ISO 9001 pomáhá řešit?
Norma ISO 9001 pomáhá organizacím řešit a efektivně řídit především otázky související s kvalitou jejich produktů a služeb a se spokojeností zákazníků.
Primární producenti:
Nastavení jednotných pravidel pro pěstování k zajištění stabilní kvality produkce.
Správa měřidel. Pravidelná kalibrace vah a senzorů pro zaručení přesných údajů o kvalitě dodávané suroviny.
Zpětná sledovatelnost. Evidence původu každé dodávky pro rychlou identifikaci a stažení vadné produkce.
Zpracovatelé a výrobci potravin:
Řízené receptury zajišťují stejnou kvalitu a složení každého výrobku díky přesně definovaným výrobním postupům.
Hygienické standardy určují pevná pravidla pro čištění linek a sanitaci, čímž eliminují riziko kontaminace potravin.
Prověřování dodavatelů garantuje nákup surovin pouze od schválených partnerů splňujících kvalitativní kritéria.
Výrobci obalových materiálů pro potraviny:
Certifikace systému ověřuje správnost nastavených procesů, které vedou k dodržování legislativy, požadavků odběratelů a interních pravidle při výrobě obalů vhodných pro potravinářský průmysl.
Výstupní kontrola při výrobě obalů zajišťuje kompatibilitu obalů s plnicími linkami zákazníků a minimalizuje problémy při balení/plnění potravin.
Řízená dokumentace šarží umožňuje okamžitě dohledat historii výroby konkrétního obalu v případě reklamace nebo podezření na jeho nekvalitu.
Skladování a logistika:
ISO 9001 zavádí systém v označování šarží a sledování pohybu zboží. To brání expiraci zásob a umožňuje okamžité dohledání jakékoli zásilky.
Jasné postupy pro příjem a výdej minimalizují chyby, záměny a poškození zboží.
Pravidelné hodnocení dopravců zajišťuje včasné doručení v požadované kvalitě. Snadno tak identifikujete a nahradíte nespolehlivé partnery.
Služby a gastronomie:
Standardizovaný servis zajišťuje jednotnou úroveň obsluhy a prezentace pokrmů v provozovnách díky popsaným pracovním postupům.
Systém proškolování zaručuje, že každý zaměstnanec ovládá aktuální receptury i komunikační standardy pro profesionální přístup k hostům.
Pravidelné audity čistoty definují pevné intervaly kontrol zázemí a odbytových prostor k trvalému udržení hygienické úrovně podniku.
Velkoobchodníci a maloobchodní řetězce:
Systematické hodnocení a přezkum výkonnosti dodavatelů z hlediska kvality, spolehlivosti a včasnosti dodávek.
Nastavení standardů pro vystavení zboží, řízení reklamací a rychlé a efektivní řešení dotazů zákazníků.
Pravidelné interní audity k ověření, zda jsou dodržovány veškeré standardy kvality a provozní postupy v prodejnách.
Přínosy zavedení a certifikace normy
Efektivně zavedený systém řízení kvality zlepšuje výkonnost společnosti nebo jiného podnikatelského subjektu, je zárukou zajištění kvality pro zákazníky a obchodní partnery.
-Zvýšení konkurenceschopnosti.
- Zavedení systémového přístupu do všech firemních činností.
- Zprůhlednění firmy pro zákazníka, vlastníka, vedení i zaměstnance.
- Zvýšení důvěryhodnosti firmy a tím snažší pronikání na nové trhy v EU i mimo EU.
- Stabilizace dosahované úrovně kvality v čase i sortimentu poskytovaných produktů.
- Snadnější zapracování a zapojení nových pracovníků k plnění cílů společnosti.
- Řízené ovlivňování trendů v kvalitě produktů.
- Vytvoření základu pro další zlepšování kvality.
- Vzájemně výhodné obchodní vztahy.
Připraveni na certifikaci?
Společně vám najdeme řešení na míru
Panská 895/6, 110 00 Praha 1
IČO 24130869
DIČ CZ24130869
Čísla vypovídající o naší práci
Mnoho let zkušeností, tisíce vydaných certifikátů a stovky spokojených klientů.